Dryck

LÄTTDRYCKER

Helsinge svagdricka fat57 kr
Trönögumman Äppelmust, Trönödal45 kr
Vita vinbär, mousserande
Rudenstams, Vättern, Sverige
39 kr
Svarta vinbär, mousserande
Rudenstams, Vättern, Sver
39kr
Lättöl26 kr
Vårt egna kolsyrade vatten
Naturell, citron, flaska
24 kr
Coca Cola, Coca Cola Zero32 kr
nta, Sprite, Trocadero32 kr
Mjölk / Smil Festis päron, apelsin16 kr

ALKOHOLFRITT

Öl: Carlsberg, alkoholfri, 33 cl39 kr
Cider: Briska Päron, alkoholfri, 33 cl39 kr
Vitt vin: 2011 Natureo Muscat
Torres, Spanien, 37,5 cl
75 kr
Rött vin: 2010 Natureo Syrah
Torres, Spanien, 37,5 cl
75kr
Soda ginger beer, 27,5 cl39 kr

CIDER

Briska Rosé, halvsöt, 33 cl56 kr
Briska Fläder, halvsöt, 33 cl56 kr

ÖL

Mariestad, ljus lager, 50 cl72 kr
Helsinge Lagom, folköl, fat42/62 kr
Spendrups Bistrolager
mellanöl KRAV, 33 cl
59 kr
Helsinge Pilsener, fat, liten/stor59/75 kr
Helsinge gästkran, fat, liten/stor59/75 kr
Starobrno 33 cl59 kr
Orbaden Riviera
pilsener “brödig” 33 cl
69 kr
Orbaden Red October
röd lager 33 cl
69 kr
Orbaden Jean Ludvig
folköl, 33 cl
45 kr

KAFFE/TE
Lindvalls kaffe KRAV finns på buffé och ingår till alla ätande gäster

Espresso enkel/dubbel29/33 kr
Cappucino/Latte33 kr
Ekologiskt te från Aftek
Rött, grönt, svart
27kr

”I Ljusne utanför Söderhamn ligger Helsinge ångbryggeri. Där brygger Peter & Ingeborg öl av mycket hög och jämn
kvalitet, det är ett hantverk med tradition och stor vetenskap och vi har nu samarbetat i 10 år till glädje för alla våra gäster”.

”Bröderna Dennis & Anders Malmberg brygger 100 % ekologiskt & KRAV-märkt öl i Orbaden. Allt bryggs enligt SMASH (single malt & single hops) vilket innebär att ölet endast innehåller en malt och en humle”


MOUSSERANDE / CHAMPAGNE

Charles de Fère, Frankrike.
Husets mousserande, piccolo, 20 cl.
100 kr
 
Can Xa Brut, Emendis, D.O, Spanien
Torr, fräsch och fruktig. Smak av mandarin, citron, vita persikor, färsk mandel och bröd. Druvor: parellada, xarello, macabeo.
90/385 kr
 
Prosecco Col de SAS, Spagnol, Venetien, Italien
Torrt fräscht, fruktigt med smak av päron, vaniljgrädde och gröna äpplen. Druva: glera.
90/385 kr
 
Champagne Tribaut Schloesser et Fils Brut
Origine, Frankrike (375 ml)

Torr, frisk, fruktig och elegant. Smak av citrus, gröna äpplen, vita blommor och brioche. Lagring: 36 mån på sin jästfällning. Druvor: chardonnay, pinot noir, pinot meunier.
375 kr
 
Champagne Tribaut Schloesser et Fils Blanc de Chardonnay, Frankrike
Torr, frisk, fruktig och fyllig. Smak av havtorn, gula äpplen, citrus, apelsin, honung och rostat bröd. Lagring: 48 mån på sin jästfällning samt 8 mån på butelj. Druva: chardonnay.
589 kr

ROSÉVIN

Bardolino Chiaretto Rosé, Monte del Frà, Venetien, Italien
Friskt och fräscht. Smak av röda bär, hallon, jordgubbar och smultron. Oekad. Druvor: corvina, molinara, rondinella.
99/396 kr
 
Château de la Didier Rosé, Provence, Frankrike
Torrt, elegant och smakrikt. Smak av röda bär, vit persika, nektarin, citrus och örter. Oekad. Druvor: grenache, cinsault, syrah.
105/420 kr

VITA VINER

Madai Godello, Bodega Madai, Bierzo, Spanien
Husets vita vin. Torrt, fräscht och smakrikt. Smak av inlagda päron, aprikoser, äpplen, ananas, blommor och örter. Oekad. Druva: godello.
99/396 kr
 
Château Petite Roubié Picpoul, Languedoc, Frankrike (eko)
Torrt, stramt och mycket friskt. Smak av citrus, vita blommor och mandel. Oekad. Druva: picpoul de Pinet.
99/396 kr
 
Riesling Trocken, Gysler, Rheinhessen, Tyskland (bio)
Torrt, friskt och fruktigt. Smak av saftiga gråpäron, lime, mineraler och örter. Oekad. Druva: riesling.
110/440 kr
 
Grüner Veltliner, Geyerhof, Österrike (bio)
Torrt, friskt och fruktigt. Smak av gröna äpplen, citrus, örter och vitpeppar. Oekad. Druva: grüner veltliner.
110/440 kr
 
Greywacke Sauvignon Blanc, Marlborough, Nya Zeeland (eko)
Torrt, friskt och fruktigt. Smak av vita vinbär, citrus, krusbär, passionsfrukt och fläderblom. Oekad. Druva: sauvignon blanc.
520 kr
 
Chablis Domaine Besson, Bourgogne, Frankrike
Torrt, friskt, stramt och elegant. Smak av gröna äpplen, citrus och mineraler. 3% av vinet ligger på gamla ekfat. Druva: chardonnay.
535 kr
 
Matthew Van Heerden Chardonnay, Stellenbosch, Sydafrika
Torrt, smakrikt, fylligt och elegant vin med fräsch syra. Smak av persika, gula äpplen, aprikos, smör och fat. Ekfatslagrad. Druva: chardonnay.
875 kr

“Vinerna är valda med omsorg av Handpicked Wines. Ett behagligt val från mindre gårdar för
att passa just våra maträtter”


RÖDA VINER

Malbec Original, Languedoc-Roussillion, Frankrike (eko)
Husets röda vin. Medelfylligt, och fruktigt med smak av björnbär, viol och kakao. Lagrad 6 mån på fat. Druva: malbec.
99/396 kr
 
El Numéro Primo Rioja Crianza, Bodegas San Prudencio, Rioja, Spanien (eko)
Medelfylligt friskt och fruktigt vin med sandig strävhet. Smak av röda mogna bär, fat, läder och örter. Lagrad 12 mån på fat. Druva: tempranillo.
110/440 kr
 
Dom Rafael, Herdado do Moucâo, Alentejo, Portugal
Fylligt med mjuk strävhet. Smak av plommon, kryddor och mörk choklad. Lagrad 12 mån på fat. Druvor: alicante-bouchet, arragonez, castelão, trincadeira.
105/420 kr
 
Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Monte del Frá Venetien, Italien
Fylligt och smakrikt med avrundad strävhet. Smak av torkade bär, söta körsbär, kanel, peppar och fat. Lagrad 18 mån på fat. Druvor: corvina veronese, corvinone, rondinella.
120/480 kr

Barbera d’Alba, Gagliasso, Piemonte, Italien (eko)
Medelfylligt, smakrikt med fräsch syra och stramt avslut. Smak av körsbär, blåbär, salvia och ljus choklad. Oekad. Druva: barbera.
105/420 kr
 
L’Ecole Merlot nr 41, Washington State, USA
Fylligt, smakrikt och fruktigt med sandig strävhet. Smak av svarta vinbär, skogsbär, örter och fat. 18 mån fatlagring. Druvor: merlot, cabernet franc, petit verdot.
550 kr
 
Barolo Tre Utin, Gagliasso, Piemonte, Italien
Fylligt och intensivt med frisk syra och påtaglig strävhet. Smak av röda körsbär, plommon, ceder. 30 månader fatlagring plus 12 mån på flaska. Druva: nebbiolo.
875 kr


NÅGOT SÖTT
 
Muscat Canelli, Birichino, Kalifornien, USA
Ljusgult, sött och lätt vin med karaktär av fläder, passionsfrukt, mandarinskal och kaprifol. Friskt avslut. Druva: Muscat
19 kr/cl
 
Tawny 10 Years Old Port, Wine & Soul, Portugal
Läderfärgat portvin med smak av dadlar, torkade plommon, nötter, fat och örter. Elegant, smakrikt och eldigt.
18 kr/cl
 
”Tevsjö Destilleri är ett familjeägt företag som för Hälsinglands brännvinstradition vidare med lokala råvaror”

SNAPS

Järvsö Aquavit Tevsjö Destilleri 5 cl100 kr/cl
Åre Grunch, Tevsjö Destilleri24 kr/cl
Dr Nielsen´s Bitter Danmark23 kr/cl
Aalborg, OP, Skåne 5 cl100 kr/cl

COGNAC/CALVADOS

Grönsteds Monopole 23 kr/cl23 kr/cl
Grönsteds XO29 kr/cl
Martell Noblige35 kr/cl
Boulard Grand Solage Calvados25 kr/cl

LIKÖR

Baileys / Kahlua17 kr/cl
Cointreau / Drambuie / Xanté19 kr/cl
Ruberts Punsch, Tevsjö Destilleri17 kr/cl

WHISKY

Blended:

Famous Grouse, Skottland23 kr/cl
Tullamore Dew, Irland23 kr/cl

Maltwhisky:

Mackmyra 10 Years, Sverige33 kr/cl
Mackmyra Special 03, Sverige32 kr/cl
Dalwhinnie, 15 Years, Skottland28 kr/cl
Glenmorangie, 12 Years, Skottland30 kr/cl
Oban 14 Years, Skottland32 kr/cl
Lagavulin 16 Years, Skottland33 kr/cl

ROM/GRAPPA

Rom, Diplomatico Reserva Exclusiva
Venezuela,12-årig
35 kr/cl
Rom, Diplomatico Single Vintage
Venezuela, 2002
50 kr/cl
Rom, Plantation 20th anniversary XO
Barbados
25 kr/cl
Grappa, Vinaccia di Nittardi
Toscana, Italien
25 kr/cl